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Poncha la masa y corta en diez piezas, forma con cada porción el pan para hot dog con su forma característica. Distribuye las piezas en una charola para horno con papel encerado y vuelve a dejar reposar durante 30 minutos o el tiempo necesario para que vuelvan a doblar su tamaño. Barniza cada pieza con la mezcla de leche y huevo. Precalienta.
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Cómo hacer pan para hot dog casero. Preparación. Combina 4 cucharadas de agua con la clara de un huevo, bate y reserva. Esta mezcla se utilizará más adelante para glasear los bollos. Mezcla el azúcar y la levadura en el agua tibia. Mezcla todo y deja reposar por 15 minutos a temperatura ambiente.
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Receta fácil de cómo hacer unos panecillos para hot dog o perrito caliente. Este pan también nos puede servir para hamburguesa. o para lo que queráis. ¡Est.
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